NUGGET AYAM

Nugget Ayam

Bahan :

• 4 lembar roti tawar, buang bagian tepinya
• 500 gram daging ayam tanpa tulang, dicincang halus
• 100 ml air matang
• 2 butir telur
• 2 butir telur, kocok hingga berbusa
• 150 gram tepung roti
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt paprika bubuk
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Rendam roti tawar dalam air matang hingga lunak. Peras dan campur dengan daging ayam cincang
2. Tambahkan garam, merica, paprika bubuk dan telur kemudian aduk rata
3. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan setebal 1 cm
4. Panaskan dandang dan kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat
5. Potong adonan menggunakan cetakan dengan bentuk yang lucu
6. Celupkan cetakan nugget satu persatu ke dalam kocokan telur kemudian lumuri dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup
7. Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan goreng nugget hingga berwarna kecoklatan
8. Angkat dan sajikan hangat

Tweet